Piment Tangerine Tiger
Capsicum annuum · Solanacées
Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume fruit
- Difficulté
- Confirmé
- Levée
- 10 à 20 jours
- Température de germination
- 22 à 28 °C
- Hauteur à maturité
- 40 à 1 m
- Espacement
- 40 cm sur le rang · 60 cm entre rangs
- Mode de semis
- Sous abri
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Riche en matière organique, meuble et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Graines viables
- 4 ans
- Distance d'isolement
- 100 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | ||||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | ||||||||
| Récolte | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Échelle de Scoville
Moyen · 5 000 à 15 000 SHU
Description
Le 'Tangerine Tiger' est une variété de piment remarquable par son esthétique tigrée et sa généreuse productivité. Il forme un buisson compact et très ramifié au feuillage vert profond parfois nuancé de sombres reflets.
Il produit une profusion de fruits allongés et pointus (environ 5 à 8 cm de long) qui offrent un visuel saisissant : en mûrissant, les fruits arborent une couleur orange mandarines très vif zébrée et striée de lignes pourpres à violet foncé.
Sa chair est croquante, fruitée, avec de douces notes d'agrumes accompagnées d'un piquant modéré à moyen (estimé entre 5 000 et 15 000 SHU sur l'échelle de Scoville, proche du piment d'Espelette ou d'un Jalapeño fort).
C'est une variété idéale en pot, pour la confection de sauces piquantes colorées, de poudres aromatiques ou à consommer séché.
Conseils de culture
Démarrage sous tapis chauffant : Comme beaucoup de piments aux teintes complexes, la germination gagne à être stimulée par une température de fond constante d'au moins 24° .
Culture idéale en conteneur : Il se comporte à merveille en pot ou en bac. Ce mode de culture permet de le déplacer facilement au soleil en été et de le rentrer à l'abri au début de l'automne pour prolonger la maturation des derniers fruits.
Exposition lumineuse pour renforcer les marbrures : Les striations violettes/pourpres sont accentuées par les rayons directs du soleil (réaction protectrice du fruit aux UV). Privilégiez l'emplacement le plus ensoleillé du jardin.
Tuteurage léger : La charge importante de piments peut alourdir les branches secondaires ; un tuteur central permet d'éviter que les tiges ne se cassent.
Propriétés nutritionnelles et bienfaits
Richesse en Bêta-Carotène & Vitamine C : Sa robe orange vif témoigne d'une grande concentration en provitamine A et en vitamine C antioxydante.
Effet stimulant de la Capsaïcine : Stimule la sécrétion des sucs digestifs, active la circulation sanguine et procure un effet analgésique léger et euphorisant.
Source de pigments protecteurs : Les zébrures sombres apportent des anthocyanes, antioxydants reconnus pour piéger les radicaux libres.
Reproduire la variété
Pollinisation : Autogame préférentiel (fleurs hermaphrodites), mais des hybridations croisées par les insectes restent possibles.
Isolement : Maintenez une distance d'au moins 30 à 50 m par rapport à une autre variété de piment ou poivron de l'espèce Capsicum annuum en fleur, ou isolez le pied sous un voile d'hivernage/filet anti-insectes.
Sélection : Repérez un pied très prolifique, sain et bien coloré.
Récolte des graines : Prenez des piments arrivés à maturité complète (au stade rouge vif). Ouvrez-les avec des gants, détachez les petites graines plates sur le placenta central.
Séchage & Conservation : Étalez les graines à plat sur du papier cuisson dans un endroit sec, aéré et à l'ombre pendant 10 à 15 jours. Conserve en bocal hermétique au sec et au frais. Durée de germinabilité : 3 à 4 ans..
Qui en propose ?
Vous la cultivez aussi ? Ajoutez-la à votre collection pour la proposer à votre tour.
Retours de culture
Personne n'a encore raconté sa culture de cette variété. Vous l'avez cultivée ? Deux lignes suffisent : rendement, goût, résistance, dans votre région.
Connectez-vous pour donner votre retour de culture →
