Jicama Pois-patate
Pachyrhizus erosus · Fabacées
Autres noms : Pois-patate, Dolique bulbeux
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
ToxiqueToxique : Attention : plante toxique, ne pas consommer
- Multiplication
- Graines
- Température de germination
- 20 à 30 °C
- Exposition
- Soleil
- Sol
- Meuble et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Semis | Semis en mars | Semis en avril | ||||||||||
| Récolte | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Liane tropicale qui forme une grosse racine croquante et sucrée, qui se mange crue comme une pomme. Tout le reste de la plante est toxique.
Conseils de culture
Semer au chaud en mars, planter en serre ou en situation très chaude. Pincer les fleurs pour grossir les racines.
Reproduire la variété
Récolter les graines dans les gousses sèches (les graines sont toxiques, ne pas les manger).
Qui en propose ?
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Retours de culture
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