LégumesPollinisation libre
Cresson De fontaine
Nasturtium officinale · Brassicacées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
MédicinaleMédicinale : Usage traditionnel en herboristerie
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume feuille
- Difficulté
- Intermédiaire
- Levée
- 5 à 10 jours
- Hauteur à maturité
- 10 à 30 cm
- Espacement
- 10 cm sur le rang · 20 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Mi-ombre, Ombre
- Besoin en eau
- Élevé
- Sol
- Riche en matière organique et humide
- Cycle
- Vivace
- Rusticité
- Jusqu'à −10 °C
- Graines viables
- 4 ans
- Distance d'isolement
- 50 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en avril | Semis en mai | Semis en août | Semis en septembre | ||||||||
| Floraison | Floraison en mai | Floraison en juin | Floraison en juillet | |||||||||
| Récolte | Récolte en mai | Récolte en juin | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
Cresson aquatique aux petites feuilles rondes, piquant et riche en vitamines.
Conseils de culture
Cultiver en bac toujours humide ou au bord d'un ruisseau propre. Ne jamais consommer du cresson sauvage (douve du foie).
Reproduire la variété
Se multiplie facilement par boutures de tiges dans l'eau ou par semis.
Qui en propose ?
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