FruitsNe s'applique pas
Cassissier Noir de Bourgogne
Ribes nigrum · Grossulariacées
Autres noms : Cassis
Pas encore disponible à l'échange
Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
MédicinaleMédicinale : Usage traditionnel en herboristerie
TisaneTisane : Se prépare en infusion ou en décoction
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Boutures, Plants
- Sol
- Riche en matière organique et frais
- Cycle
- Vivace
- Rusticité
- Jusqu'à −25 °C
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Plantation | Plantation en février | Plantation en mars | Plantation en octobre | Plantation en novembre | ||||||||
| Récolte | Récolte en juillet |
Description
La variété du célèbre cassis de Dijon : petites baies noires très aromatiques, idéales en liqueur, gelée et sorbet. Feuilles en tisane.
Conseils de culture
Sol frais et riche, soleil ou mi-ombre. Planter au moins 2 variétés pour une meilleure fructification.
Reproduire la variété
Bouturer en automne des rameaux d'un an, ou marcotter une branche basse en l'enterrant au printemps.
Qui en propose ?
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Retours de culture
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