Basilic Thaï
Ocimum basilicum var. thyrsiflora · Lamiacées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
AromatiqueAromatique : Parfume la cuisine, fraîche ou séchée
MellifèreMellifère : Nourrit les abeilles et les pollinisateurs
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Intermédiaire
- Levée
- 5 à 10 jours
- Température de germination
- 20 à 25 °C
- Hauteur à maturité
- 30 à 50 cm
- Espacement
- 20 cm sur le rang · 30 cm entre rangs
- Mode de semis
- En godet, Sous abri
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Riche en matière organique, meuble et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Graines viables
- 5 ans
- Distance d'isolement
- 100 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | |||||||||
| Floraison | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | |||||||||
| Récolte | Récolte en juin | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre |
Description
Basilic à tiges et fleurs violettes, au parfum anisé et réglissé. Incontournable de la cuisine d'Asie du Sud-Est.
Conseils de culture
Supporte mieux la chaleur que le basilic commun. Récolter les feuilles avant la floraison.
Reproduire la variété
Les basilics se croisent entre eux par les insectes : isoler les variétés ou n'en laisser fleurir qu'une. Couper les épis secs et les frotter pour récolter les petites graines noires.
Qui en propose ?
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