Semences
AromatiquesPollinisation libre

Génépi Blanc

Artemisia umbelliformis · Astéracées

Autres noms : Génépi des glaciers

Pas encore disponible à l'échange

Usages et qualités

  • ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
  • AromatiqueAromatique : Parfume la cuisine, fraîche ou séchée
  • MédicinaleMédicinale : Usage traditionnel en herboristerie
  • TisaneTisane : Se prépare en infusion ou en décoction
  • OrnementaleOrnementale : Cultivée pour sa beauté au jardin
  • MellifèreMellifère : Nourrit les abeilles et les pollinisateurs
  • Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
  • VivaceVivace : Reste en place plusieurs années
Multiplication
Boutures, Plants, Graines
Difficulté
Confirmé
Levée
14 à 30 jours
Température de germination
12 à 18 °C
Hauteur à maturité
5 à 20 cm
Port
Buissonnant (non coureur)
Espacement
20 cm sur le rang · 30 cm entre rangs
Mode de semis
En godet, Sous abri
Exposition
Soleil
Besoin en eau
Faible
Sol
Neutre, calcaire toléré, pauvre, caillouteux, sec et bien drainé
Cycle
Vivace
Rusticité
Jusqu'à −25 °C
Graines viables
3 ans
Distance d'isolement
500 m
Pollinisation
Pollinisation libre
JFMAMJJASOND
SemisSemis en marsSemis en avrilSemis en mai
FloraisonFloraison en juilletFloraison en août
RécolteRécolte en juilletRécolte en août

Description

Le Génépi blanc est une petite plante vivace aromatique emblématique des hauteurs des Alpes et des Pyrénées. Cette espèce forme de petites touffes sous-arbustives argentées et très compactes, bien adaptées aux conditions extrêmes des rocailles de haute montagne. Son feuillage caduc à semi-persistant est découpé, recouvert d'un duvet soyeux et blanchâtre qui lui donne son aspect feutré caractéristique. En milieu d'été, de petites tiges dressées portent des capitules floraux jaunes réunis en épis serrés. L'ensemble de la plante dégage un parfum aromatique puissant, chaud, très amer et légèrement camphré. Il est traditionnellement récolté en altitude pour la fabrication de la célèbre liqueur de génépi ainsi que pour la préparation d'infusions digestives.

Consommé principalement sous forme d'infusion ou d'extrait, le génépi contient des thuyones, des flavonoïdes et des principes amers bénéfiques pour l'organisme. Il aide à stimuler l'appétit et à faciliter les fonctions digestives après les repas. Ses composés aromatiques naturels participent également au tonus général lors des périodes de fatigue passagère.

Conseils de culture

Le semis s'effectue au printemps sous abri frais, idéalement après une période de stratification à froid pour lever la dormance des graines. Installez les jeunes plants en pleine terre ou en rocaille sur un emplacement très ensoleillé et parfaitement drainé. Le sol doit être pauvre, caillouteux et sec, car la plante redoute avant tout l'excès d'humidité stagnante au niveau des racines. L'arrosage doit rester très modéré et uniquement en période de sécheresse prolongée au moment de l'installation. Aucun apport d'engrais n'est nécessaire, un sol trop riche nuisant à sa rusticité et à la concentration de ses huiles essentielles. La récolte des brins fleuris se fait au tout début de la floraison en coupant délicatement les tiges avec ciseaux sans arracher la souche. Le séchage s'effectue rapidement à l'ombre dans un endroit sec et bien aéré.

Propriétés médicinales

Traditionnellement employé en herboristerie alpine comme tonique stimulant, fébrifuge et sudorifique pour soulager les coups de froid et le mal des montagnes.

Informations traditionnelles données à titre indicatif. Elles ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien, surtout en cas de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou pour un enfant.

Reproduire la variété

Pollinisation : Les fleurs sont pollinisées par les insectes volants de montagne, principalement les syrphes, les abeilles sauvages et les petits coléoptères. Isolement : Un éloignement d'au moins 500 mètres avec d'autres espèces du genre Artemisia est nécessaire pour éviter les hybridations involontaires. Sélection : Conservez les graines des pieds les plus robustes, au feuillage bien feutré et au parfum le plus concentré. Récolte des graines : En fin d'été, récoltez les capitules floraux desséchés et frottez-les entre vos mains au-dessus d'un tamis fin pour récupérer les minuscules graines. Séchage et conservation : Étalez les graines quelques jours au sec à l'abri de la lumière, puis stockez-les dans un sachet hermétique au frais pour une Durée de germination de 2 à 3 ans.

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