Anacardier Commun

Sous nos latitudes métropolitaines, sa culture est exclusivement possible en grand bac sous serre chaude ou véranda chauffée en hiver, car l'arbre ne tolère aucune température inférieure à 10 °C. Le semis s'effectue au chaud en enfouissant la noix fraîche verticalement dans un substrat très drainant. Installez-le à l'exposition la plus ensoleillée et chaude possible, dans un sol sablonneux, meuble, pauvre et très bien drainé. L'anacardier supporte remarquablement bien la sécheresse une fois son système racinaire établi, mais redoute par-dessus tout l'excès d'eau et les sols détrempés qui font pourrir les racines. Arrosez très modérément et laissez sécher le terreau entre deux apports d'eau. Une taille de structure ou d'entretien au sécateur à la fin de la période de repos permet de maintenir une silhouette équilibrée et d'aérer le centre de l'arbre.

Pollinisation : Les fleurs sont visitées par les abeilles et autres insectes tropicaux qui assurent la pollinisation croisée entre arbres d'anacardier. Isolement : Maintenez une distance d'au moins 300 mètres avec d'autres sélections d'anacardiers pour conserver la pureté de la lignée lors de la récolte de graines. Sélection : Choisissez les semences sur les arbres mères les plus productifs, portant les pommes de cajou les plus juteuses et des noix bien développées. Récolte des graines : Détachez la noix de cajou du faux-fruit mûr (la pomme) lorsque celui-ci tombe naturellement de l'arbre ou se détache très facilement. Séchage et conservation : Étalez les noix brutes dans leur coque au soleil pendant 3 à 4 jours pour réduire leur humidité, puis conservez-les dans un endroit sec et aéré pour le semis ultérieur. Attention : la coque contient un baume caustique (CNSL) toxique pour la peau qui nécessite des gants lors de la manipulation et une torréfaction impérative avant la consommation de l'amande.