Tomate Poire rouge
Solanum lycopersicum · Solanacées
Autres noms : Red Pear
Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Graines
- Type
- Poire
- Précocité
- Mi-saison
- Couleur du fruit
- Rouge
- Difficulté
- Intermédiaire
- Levée
- 6 à 10 jours
- Température de germination
- 20 à 25 °C
- Hauteur à maturité
- 1 à 2 m
- Espacement
- 50 cm sur le rang · 80 cm entre rangs
- Mode de semis
- Sous abri
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Riche en matière organique, meuble et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Graines viables
- 4 ans
- Distance d'isolement
- 3 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en février | Semis en mars | Semis en avril | |||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | ||||||||
| Récolte | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
La Tomate ‘Poire rouge’ (Red Pear) est une variété patrimoniale ancienne très populaire, originaire d'Europe et cultivée depuis le XIXᵉ siècle. Elle appartient à la famille des Solanacées. C'est une plante herbacée annuelle à port indéterminé, particulièrement vigoureuse, atteignant facilement 1,80 m à 2,20 m de hauteur. Son feuillage caduc se compose de grandes feuilles régulières vert vif. Tout au long de la saison, elle produit d'abondantes grappes de 6 à 10 petits fruits (15 à 30 g) à la forme très élégante en poire allongée avec un collet bien marqué. À maturité, les fruits arborent un rouge vif étincelant. Leur peau fine et leur chair ferme, peu liquide, offrent une saveur douce, très peu acide, délicatement sucrée et particulièrement appréciée en grignotage ou en salade.
Conseils de culture
Tuteurage indispensable : En raison de sa croissance indéterminée très poussante, installez des tuteurs solides d'au moins 2 mètres de hauteur dès la plantation.
Taille ou Conduite multi-tiges : Vous pouvez conduire la plante sur 1 ou 2 tiges principales en supprimant régulièrement les gourmands (pousses axillaires) avec un sécateur désinfecté. Pour une production encore plus abondante, il est également possible de la laisser se développer plus librement sur une cage à tomates.
Productivité exceptionnelle : C'est l'une des tomates cerises/cocktails les plus généreuses. Un seul pied produit plusieurs centaines de petits fruits au cours de l'été.
Sensibilité à l'éclatement : Comme beaucoup de tomates à peau fine, les fruits peuvent se fendre si le sol subit un brusque apport d'eau après une période de sécheresse. Paillez abondamment le sol pour maintenir une humidité constante.
Propriétés nutritionnelles et bienfaits
Composition chimique : Richesse en lycopène (caroténoïde antioxydant majeur responsable de la couleur rouge), en vitamine C, vitamine A, potassium et en fibres douces.
Propriétés en herboristerie traditionnelle & Nutrition :
Protecteur Cellulaire (Lycopène) : Puissant antioxydant qui aide à lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.
Rafraîchissant & Diurétique : Fruit très pauvre en calories, riche en eau et potassium, favorisant le bon fonctionnement rénal et la digestion légère.
Reproduire la variété
Pollinisation : Autogame (fleurs jaunes hermaphrodites).
Isolation variétale : Faible risque d'hybridation. Espacer de 3 à 5 mètres des autres cultivars de tomates pour garantir une pureté variétale parfaite.
Extraction des semences : Pressez les graines d'un fruit bien mûr dans un récipient avec un peu d'eau. Laissez fermenter 48 à 72 heures à température ambiante pour dissoudre le gel enveloppant la graine, rincez sur un tamis fin et étalez les graines sur du papier cuisson à l'ombre pendant 7 à 10 jours. Conservez en bocal hermétique au sec et au frais.
Durée de germinabilité : 4 à 6 ans.
Qui en propose ?
Personne ne propose cette variété pour l'instant. Cliquez sur « Je cherche cette variété » pour être prévenu, ou, si vous la cultivez, Ajoutez-la à votre collection.
Retours de culture
Personne n'a encore raconté sa culture de cette variété. Vous l'avez cultivée ? Deux lignes suffisent : rendement, goût, résistance, dans votre région.
Connectez-vous pour donner votre retour de culture →
