Tomate Aladin Lampe
Solanum lycopersicum · Solanacées
Autres noms : Lampe d'Aladin, Aladdin's Lamp, Aladdins Lamp Tomato
Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
FacileFacile : Culture simple, adaptée aux débutants
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Graines
- Type
- Poire
- Précocité
- Mi-saison
- Couleur du fruit
- Orange
- Difficulté
- Intermédiaire
- Levée
- 6 à 10 jours
- Température de germination
- 20 à 25 °C
- Hauteur à maturité
- 1 à 2 m
- Espacement
- 50 cm sur le rang · 80 cm entre rangs
- Mode de semis
- Sous abri
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Neutre, non calcaire, calcaire toléré, riche en matière organique, meuble, frais et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Graines viables
- 4 ans
- Distance d'isolement
- 3 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en février | Semis en mars | Semis en avril | |||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | ||||||||
| Récolte | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
La Tomate ‘Aladin Lampe’ (ou ‘Lampe d'Aladin’) est une variété ancienne originaire de Russie, très prisée pour la forme originale de ses fruits. Elle appartient à la famille des Solanacées et développe une plante vigoureuse au port indéterminé pouvant atteindre 1,50 m à 2 mètres de hauteur. Son feuillage caduc est dense, composé de grandes feuilles vertes bien découpées. Au cours de l'été, elle produit de magnifiques bouquets floraux qui se transforment en fruits très singuliers. Les tomates, pesant de 100 à 200 grammes, arborent une forme de poire ou de gourde piriforme avec un col bien marqué, rappelant la silhouette d'une lampe merveilleuse. À maturité, leur peau lisse prend une superbe couleur orange très lumineux à ambré. Sa chair ferme, charnue et contenant très peu de graines révèle une saveur douce, fruitée, sucrée et très peu acide. En cuisine, sa tenue parfaite et sa consistance dense la rendent idéale pour la confection de sauces orangées, de coulis, de conserves ou à couper en tranches dans les salades estivales.
Conseils de culture
Le semis s'effectue au chaud sous abri de février à avril dans un terreau à semis conservé entre 20 °C et 25 °C. Repiquez les jeunes plants en godets individuels dès l'apparition des premières vraies feuilles. Installez les plants en pleine terre ou sous serre au mois de mai, une fois les gelées passées et le sol bien réchauffé. Choisissez une exposition très ensoleillée et chaude, dans un sol riche en matière organique, meuble et bien drainé. La variété possédant un port indéterminé, installez un tuteur solide dès la plantation et taillez régulièrement les gourmands à l'aisselle des feuilles si vous souhaitez conduire la plante sur une seule tige. Arrosez régulièrement au pied sans mouiller le feuillage pour prévenir le développement du mildiou. La récolte s'effectue au sécateur ou aux ciseaux au fur et à mesure que les fruits prennent leur belle teinte orange vif.
Propriétés nutritionnelles et bienfaits
La Tomate ‘Aladin Lampe’ est particulièrement riche en bêta-carotène (pro-vitamine A), à l'origine de sa vive pigmentation orange, ainsi qu'en vitamine C et potassium. Sa consommation régulière apporte des antioxydants précieux qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Très peu calorique et gorgée d'eau, elle contribue à une alimentation estivale saine et réhydratante.
Reproduire la variété
Pollinisation : Les fleurs de tomate sont hermaphrodites et principalement autogames, la fécondation s'effectuant à l'intérieur du cône d'étamines. Isolement : Maintenez une distance d'au moins 50 mètres avec d'autres variétés de tomates pour éviter tout risque d'hybridation croisée. Sélection : Choisissez les semences sur les fruits les plus beaux, bien piriformes et récoltés sur des pieds particulièrement sains et productifs. Récolte des graines : Laissez les tomates mûrir complètement sur la plante, coupez-les en deux puis pressez la pulpe et les pépins dans un récipient avec un peu d'eau. Séchage et conservation : Laissez fermenter 48 heures à température ambiante pour dissoudre le gel enveloppant les graines, rincez-les sur un tamis fin puis étalez-les sur du papier cuisson à l'ombre pendant 10 à 12 jours avant de les stocker au sec pour 5 ans.
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