Salicorne Naine
Salicornia · Amaranthacées
Autres noms : Haricot de mer, Asperge de mer
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
- Multiplication
- Graines
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Élevé
- Sol
- Sableux et humide
- Cycle
- Annuelle
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | |||||||||
| Récolte | Récolte en juin | Récolte en juillet | Récolte en août |
Description
Salicornia bigelovii : « haricot de mer » aux tiges charnues et croquantes au goût salé, crues, en pickles ou sautées. Plante des sols salés.
Conseils de culture
Semer en surface sur terreau sableux arrosé d'eau légèrement salée (5 à 10 g/l). Cultiver en bac maintenu humide.
Reproduire la variété
Laisser rougir et sécher quelques pieds en fin d'été, récolter les minuscules graines et les semer au printemps suivant.
Qui en propose ?
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