Radis Saxa 2
Raphanus sativus · Brassicacées
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume racine
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 3 à 6 jours
- Température de germination
- 8 à 20 °C
- Hauteur à maturité
- 10 à 20 cm
- Espacement
- 3 cm sur le rang · 15 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil, Mi-ombre
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Meuble et frais
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −3 °C
- Graines viables
- 5 ans
- Distance d'isolement
- 500 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Semis | Semis en mars | Semis en avril | ||||||||||
| Floraison | Floraison en mai | Floraison en juin | Floraison en juillet | |||||||||
| Récolte | Récolte en avril | Récolte en mai | Récolte en juin | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
Le Radis ‘Saxa 2’ est une sélection patrimoniale améliorée du radis de tous les mois (Raphanus sativus var. radicula). C'est une plante annuelle herbacée de petite taille (10 à 15 cm de hauteur), formant une rosette compacte de feuillage court, vert franc et légèrement rugueux. C'est l'une des variétés les plus précoces au monde : elle développe en seulement 18 à 22 jours une petite racine hypocotyle parfaitement ronde, régulière, d'un rouge rutilant très vif. Sa chair blanche est particulièrement croquante, ferme et juteuse. Elle offre une saveur douce et très peu piquante, même lorsqu'elle atteint son plein développement, tout en conservant une excellente résistance au creusement (il ne devient pas spongieux ou « creux » rapidement).
Récoltez les radis dès qu'ils atteignent 2 cm de diamètre. Ne les laissez pas sur-mûrir en terre sous peine de voir la chair perdre de son jus. Pour la conservation botanique du spécimen frais, consommez ou étudiez-le rapidement après la cueillette. Les fanes fraîches, riches en minéraux, peuvent également être séchées ou infusées pour leurs vertus dépuratives.
Conseils de culture
Feuillage court adapté au forçage : Grâce à ses fane très courtes, la variété 'Saxa 2' est idéale pour la culture hâtive sous châssis, sous tunnel ou en jardinière de balcon, car elle concentre son énergie sur le développement de la racine.
Gestion du piquant par l'arrosage : Le goût piquant du radis est provoqué par le stress hydrique et les fortes chaleurs. Un arrosage quotidien doux et régulier garantit des racines douces, très croquantes et juteuses.
Plante intercalaire idéale : Son cycle ultra-court en fait la culture d'intercalage parfaite entre des rangs de légumes à croissance lente (carottes, pastèques, tomates, poireaux).
Protection contre les altises : Les petites puces de terre (altises) s'attaquent fréquemment au feuillage en perforant les feuilles par temps chaud et sec. Maintenez le sol constamment humide ou couvrez d'un voile anti-insectes à mailles fines.
Propriétés nutritionnelles et bienfaits
Composition chimique : Richesse en composés soufrés (glucosinolates), responsables de ses vertus assainissantes, en vitamine C, en potassium, en magnésium et en antioxydants.
Propriétés en herboristerie traditionnelle :
Stimulant hépatique & Biliaire : Les glucosinolates favorisent la sécrétion et l'évacuation de la bile, aidant à la détoxification du foie et au confort digestif.
Dépuratif & Diurétique : Stimule l'activité rénale, favorise l'élimination des toxines et soulage les engorgements des voies respiratoires supérieures grâce à ses essences aromatiques soufrées.
Reproduire la variété
Pollinisation : Allogame (fleurs hermaphrodites très visitées par les abeilles et syrphes).
Montaison en graines : Laissez quelques pieds non récoltés monter en fleurs au début de l'été. La plante développera une tige florale de 50 à 80 cm portant des fleurs blanches ou violacées, puis de petites siliques vertes (gousses).
Extraction des semences : Récoltez les siliques lorsque celles-ci brunissent et deviennent complètement sèches en fin d'été. Égrénez-les au-dessus d'un récipient, soufflez pour éliminer les débris de gousse, puis faites sécher à l'ombre pendant une semaine. Conservez en bocal hermétique au sec et au frais.
Durée de germinabilité : 4 à 5 ans.
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