LégumesPollinisation libre

Radis noir Gros long d'hiver de Paris

Raphanus sativus var. niger · Brassicacées

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Usages et qualités

ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
MédicinaleMédicinale : Usage traditionnel en herboristerie
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin

Multiplication: Graines
Type de légume: Légume racine
Difficulté: Débutant
Levée: 4 à 7 jours
Hauteur à maturité: 20 à 40 cm
Espacement: 10 cm sur le rang · 25 cm entre rangs
Mode de semis: Pleine terre
Exposition: Soleil, Mi-ombre
Besoin en eau: Moyen
Sol: Meuble et frais
Cycle: Bisannuelle
Rusticité: Jusqu'à −8 °C
Graines viables: 5 ans
Distance d'isolement: 500 m
Pollinisation: Pollinisation libre

	J	F	M	J	J	A	O	N	D
Semis				Semis en juin	Semis en juillet	Semis en août
Floraison			Floraison en mai	Floraison en juin	Floraison en juillet
Récolte	Récolte en janvier	Récolte en février					Récolte en octobre	Récolte en novembre	Récolte en décembre

Description

Longue racine à peau noire et chair blanche piquante. Se conserve tout l'hiver ; réputé pour le foie.

Conseils de culture

Semer en été en sol profond, éclaircir à 15 cm. Récolter avant les fortes gelées.

Reproduire la variété

Bisannuelle : conserver quelques beaux pieds pour qu'ils fleurissent l'année suivante, puis récolter les graines sèches. Isoler des autres variétés de la même espèce.

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