LégumesPollinisation libre
Pois mange-tout Carouby de Maussane
Pisum sativum var. saccharatum · Fabacées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
OrnementaleOrnementale : Cultivée pour sa beauté au jardin
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume fruit
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 8 à 12 jours
- Température de germination
- 5 à 20 °C
- Hauteur à maturité
- 60 à 1,5 m
- Espacement
- 5 cm sur le rang · 50 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Calcaire toléré, meuble et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −5 °C
- Graines viables
- 3 ans
- Distance d'isolement
- 5 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en février | Semis en mars | Semis en avril | |||||||||
| Floraison | Floraison en mai | Floraison en juin | Floraison en juillet | |||||||||
| Récolte | Récolte en mai | Récolte en juin | Récolte en juillet |
Description
Grand pois mange-tout provençal à fleurs violettes et larges gousses tendres sans parchemin.
Conseils de culture
Semer au pied d'un grillage de 1,5 m. Cueillir les gousses encore plates.
Reproduire la variété
Autogame : laisser sécher les gousses sur pied, écosser et conserver au sec.
Qui en propose ?
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