AromatiquesPollinisation libre

Persil Frisé vert foncé

Petroselinum crispum · Apiacées

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Usages et qualités

ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
FacileFacile : Culture simple, adaptée aux débutants
AromatiqueAromatique : Parfume la cuisine, fraîche ou séchée

Multiplication: Graines
Difficulté: Intermédiaire
Levée: 15 à 30 jours
Température de germination: 10 à 25 °C
Hauteur à maturité: 20 à 40 cm
Espacement: 15 cm sur le rang · 25 cm entre rangs
Mode de semis: Pleine terre
Exposition: Soleil, Mi-ombre
Besoin en eau: Moyen
Sol: Riche en matière organique et frais
Cycle: Bisannuelle
Rusticité: Jusqu'à −10 °C
Graines viables: 3 ans
Distance d'isolement: 500 m
Pollinisation: Pollinisation libre

	M	A	M	J	J	A	S	O	N
Semis	Semis en mars	Semis en avril	Semis en mai	Semis en juin	Semis en juillet
Floraison				Floraison en juin	Floraison en juillet	Floraison en août
Récolte			Récolte en mai	Récolte en juin	Récolte en juillet	Récolte en août	Récolte en septembre	Récolte en octobre	Récolte en novembre

Description

Persil aux feuilles très frisées vert foncé, décoratif et parfumé. Plus résistant au froid que le persil plat.

Conseils de culture

Levée lente (3 à 4 semaines) : faire tremper les graines une nuit. Récolter les tiges extérieures.

Reproduire la variété

Bisannuelle : garder quelques beaux sujets en terre (ou les replanter au printemps) pour qu'ils fleurissent la deuxième année. Allogame : isoler des autres variétés de la même espèce.

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