AromatiquesNe s'applique pas
Gingembre Commun
Zingiber officinale · Zingibéracées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
AromatiqueAromatique : Parfume la cuisine, fraîche ou séchée
MédicinaleMédicinale : Usage traditionnel en herboristerie
- Multiplication
- Rhizomes
- Sol
- Riche en matière organique, meuble et frais
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Plantation | Plantation en mars | Plantation en avril | ||||||||||
| Récolte | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Rhizome épicé et piquant. Se cultive en pot : un morceau acheté bio suffit pour démarrer.
Conseils de culture
Mettre un morceau à germer au chaud en mars, cultiver en pot à mi-ombre, bien arroser. Récolter à l'automne.
Reproduire la variété
Se multiplie par morceaux de rhizome portant un bourgeon.
Qui en propose ?
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Retours de culture
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