Chayotte Commune
Sechium edule · Cucurbitacées
Autres noms : Chouchou, Christophine
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
- Multiplication
- Plants
- Exposition
- Soleil
- Sol
- Riche en matière organique et frais
- Cycle
- Vivace
- Rusticité
- Jusqu'à −3 °C
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Plantation | Plantation en avril | Plantation en mai | ||||||||||
| Récolte | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Liane vigoureuse aux fruits verts en forme de poire, à la chair fine cuisinée comme la courgette (gratins, soupes, farcis). Jeunes pousses et racine comestibles.
Conseils de culture
Planter le fruit à moitié enterré après les gelées, contre un grand support. Pailler la souche pour l'hiver dans le Midi.
Reproduire la variété
On plante le fruit entier, qui germe par une extrémité : choisir un fruit bien mûr en fin d'hiver.
Qui en propose ?
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Retours de culture
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