AromatiquesPollinisation libre
Cerfeuil Frisé
Anthriscus cerefolium · Apiacées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
AromatiqueAromatique : Parfume la cuisine, fraîche ou séchée
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 10 à 15 jours
- Hauteur à maturité
- 30 à 50 cm
- Espacement
- 15 cm sur le rang · 25 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Mi-ombre
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Riche en matière organique et frais
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −10 °C
- Graines viables
- 2 ans
- Distance d'isolement
- 100 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | Semis en août | Semis en septembre | |||||||
| Floraison | Floraison en mai | Floraison en juin | Floraison en juillet | |||||||||
| Récolte | Récolte en avril | Récolte en mai | Récolte en juin | Récolte en septembre | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Cerfeuil aux feuilles finement frisées, décoratives et au goût anisé délicat, un peu plus résistant à la montée en graines.
Conseils de culture
Semis échelonnés toutes les 3 semaines à mi-ombre, sol frais. Ne se repique pas.
Reproduire la variété
Laisser monter quelques pieds en graines, récolter les graines noires et les semer aussitôt ou l'année suivante.
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