Carotte Kuroda
Daucus carota · Apiacées (ombéllifères)
Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume racine
- Difficulté
- Intermédiaire
- Levée
- 10 à 20 jours
- Hauteur à maturité
- 20 à 40 cm
- Espacement
- 5 cm sur le rang · 25 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Meuble, sableux et bien drainé
- Cycle
- Bisannuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −8 °C
- Graines viables
- 3 ans
- Distance d'isolement
- 500 m
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | Semis en juin | Semis en juillet | |||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | |||||||||
| Récolte | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
La carotte 'Kuroda' est une variété d'origine asiatique très populaire, réputée pour son excellente résistance à la chaleur et aux sols lourds ou argileux. Elle forme une racine semi-longue (15 à 20 cm), conique, large aux épaules et bien boutée (arrondie au bout). Sa chair est d'un orange profond et très uniforme, avec un cœur presque invisible. Très tendre, juteuse et naturellement sucrée, elle offre un croquant remarquable et ne devient pas ligneuse. C'est une variété robuste et vigoureuse, idéale pour les récoltes d'été et d'automne, particulièrement adaptée aux climats chauds et aux terres difficiles où d'autres carottes peinent à s'enfoncer.
Conseils de culture
Conseils du maraîcher
Semis réussi : Les graines de carotte sont lentes à germer (12 à 20 jours). Gardez le sol constamment humide jusqu'à la levée. Vous pouvez couvrir le rang d'un voile de croissance ou d'une planche de bois quelques jours pour maintenir la fraîcheur.
Gestion des sols lourds : Sa forme conique et trapue lui permet de bien se développer même si la terre est un peu tassée ou caillouteuse.
Éclaircissage indispensable : Ne sautez pas l'étape de l'éclaircissage ! Laissez bien 5 à 8 cm entre chaque plant pour obtenir de belles racines bien épaisses.
Qui en propose ?
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Retours de culture
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