CéréalesPollinisation libre
Riz Rouge de Camargue
Oryza sativa · Poacées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
- Multiplication
- Graines
- Température de germination
- 18 °C
- Mode de semis
- Sous abri
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Élevé
- Sol
- Humide
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Graines viables
- 4 ans
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Semis | Semis en avril | Semis en mai | ||||||||||
| Récolte | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
Riz à grain rouge, parfumé et légèrement croquant, emblématique de la Camargue.
Conseils de culture
Terrain inondable ou bac maintenu en eau, grande chaleur estivale.
Reproduire la variété
Plante autogame : les variétés se croisent très peu. Récolter les épis bien secs, battre et vanner, puis conserver les grains au sec. Quelques mètres entre variétés suffisent.
Qui en propose ?
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