LégumesPollinisation libre
Pois Crotte de lièvre
Pisum sativum · Fabacées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume graine
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 8 à 12 jours
- Hauteur à maturité
- 60 à 2 m
- Espacement
- 5 cm sur le rang · 50 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Calcaire toléré, meuble et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −5 °C
- Graines viables
- 3 ans
- Distance d'isolement
- 5 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en février | Semis en mars | Semis en avril | |||||||||
| Floraison | Floraison en mai | Floraison en juin | Floraison en juillet | |||||||||
| Récolte | Récolte en juin | Récolte en juillet |
Description
Pois grimpant ancien de Normandie, retrouvé chez un jardinier amateur par la Société d'horticulture de Caen. Grains beiges tachetés de brun (d'où son nom), jolies fleurs roses veinées.
Conseils de culture
Rames de 2 m. Se mange en mange-tout jeune, ou en grains secs cuits, traditionnellement au vinaigre et au sel.
Reproduire la variété
Autogame : laisser sécher les gousses sur pied, écosser et conserver au sec.
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