LégumesPollinisation libre
Chicorée Scarole Grosse bouclée
Cichorium endivia · Astéracées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume feuille
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 5 à 10 jours
- Hauteur à maturité
- 30 à 50 cm
- Espacement
- 30 cm sur le rang · 40 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Riche en matière organique et frais
- Cycle
- Vivace
- Rusticité
- Jusqu'à −15 °C
- Graines viables
- 7 ans
- Distance d'isolement
- 500 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Semis | Semis en mai | Semis en juin | Semis en juillet | |||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | ||||||||
| Récolte | Récolte en septembre | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Scarole à larges feuilles ondulées et cœur blanc croquant. Résiste bien au froid.
Conseils de culture
Culture comme la frisée. Récolter avant les fortes gelées.
Reproduire la variété
Autogame en grande partie. Laisser monter quelques pieds et récolter les graines dans les capitules secs.
Qui en propose ?
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