LégumesPollinisation libre
Chicorée Frisée de Meaux
Cichorium endivia · Astéracées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Graines
- Type de légume
- Légume feuille
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 5 à 10 jours
- Hauteur à maturité
- 30 à 50 cm
- Espacement
- 30 cm sur le rang · 40 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Riche en matière organique et frais
- Cycle
- Vivace
- Rusticité
- Jusqu'à −15 °C
- Graines viables
- 7 ans
- Distance d'isolement
- 500 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mai | Semis en juin | Semis en juillet | |||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | ||||||||
| Récolte | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Chicorée frisée à cœur dense et feuilles finement découpées. Variété ancienne rustique.
Conseils de culture
Semer en été, repiquer à 35 cm. Couvrir le cœur quelques jours avant la récolte pour l'adoucir.
Reproduire la variété
Autogame en grande partie. Laisser monter quelques pieds et récolter les graines dans les capitules secs.
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