CéréalesPollinisation libre
Orge Violette de l'Himalaya
Hordeum vulgare · Poacées
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
OrnementaleOrnementale : Cultivée pour sa beauté au jardin
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
- Multiplication
- Graines
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Sol
- Calcaire toléré
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −12 °C
- Graines viables
- 4 ans
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Semis | Semis en mars | Semis en avril | ||||||||||
| Récolte | Récolte en juillet |
Description
Orge nue ancienne aux grains violet foncé, sans enveloppe. Riche et savoureuse en soupe ou en salade.
Conseils de culture
Sol léger et bien drainé, plein soleil. Cycle court, se récolte en juillet.
Reproduire la variété
Plante autogame : les variétés se croisent très peu. Récolter les épis bien secs, battre et vanner, puis conserver les grains au sec. Quelques mètres entre variétés suffisent.
Qui en propose ?
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