Camomille Matricaire
Matricaria chamomilla · Astéracées
Usages et qualités
MédicinaleMédicinale : Usage traditionnel en herboristerie
OrnementaleOrnementale : Cultivée pour sa beauté au jardin
MellifèreMellifère : Nourrit les abeilles et les pollinisateurs
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 7 à 14 jours
- Température de germination
- 15 à 20 °C
- Hauteur à maturité
- 20 à 50 cm
- Espacement
- 20 cm sur le rang · 30 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Faible
- Sol
- Neutre, meuble, sableux et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −10 °C
- Graines viables
- 3 ans
- Distance d'isolement
- 50 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en septembre | |||||||||
| Floraison | Floraison en mai | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | ||||||||
| Récolte | Récolte en juin | Récolte en juillet | Récolte en août |
Description
La Camomille matricaire (Matricaria chamomilla, syn. Matricaria recutita), appelée également Camomille allemande, Camomille vraie ou Petite Camomille, est une plante annuelle patrimoniale majeure de la famille des Astéracées, indigène en Europe, en Asie et en Afrique du Nord. C'est une herbacée érigée, très ramifiée et légère, de 20 cm à 50 cm de hauteur. Son feuillage caduc, d'un vert clair brillant, est fin, très découpé en lanières filiformes et dégage une odeur très aromatique, douce et suave lorsqu'il est froissé. De mai à octobre, elle s'orne d'une profusion de capitules solitaires. Chaque capitule présente un cœur de petites fleurs tubulées jaunes, bordé de ligules blanches qui s'abaissent vers le bas à maturité. Son élément diagnostique botanique majeur réside dans son réceptacle floral cône creux et nu, dépourvu de paillettes. Ses capitules séchés sont universellement reconnus pour leurs vertus apaisantes, digestives et anti-inflammatoires.
Cueillez les capitules à la main par temps sec, en fin de matinée, au moment où les fleurs blanches sont bien ouvertes et étalées. Sectionnez juste sous le réceptacle avec les ongles ou un sécateur. Étalez les capitules en une seule couche sur du papier ou une clayette dans un endroit sombre, bien aéré et sec
Conseils de culture
Critère de distinction botanique incontournable : Pour distinguer la Camomille matricaire (Matricaria chamomilla) de la Camomille romaine (Chamaemelum nobile) ou des fausses camomilles (Anthemis arvensis), coupez un capitule en deux dans le sens de la hauteur : le réceptacle de la matricaire est entièrement creux et dôme conique à maturité.
Plante pionnière & Semis spontané : Elle s'installe facilement dans les terres remuées ou au potager. Une fois implantée, elle se ressème spontanément d'année en année sans jamais devenir étouffante.
Compagnonnage bénéfique : Plantée près des oignons, des choux ou des pommes de terre, elle stimule la vigueur de ses voisins et attire les syrphes et petites guêpes parasitoïdes régulatrices de pucerons.
Facilité de culture : Beaucoup plus tolérante sur la nature du sol que la camomille romaine, elle accepte les sols plus lourds ou pauvres.
Propriétés médicinales
Composition chimique : Richesse exceptionnelle en huile essentielle bleu profond (due à la présence de chamazulène et d'alpha-bisabolol aux vertus apaisantes majeures), en flavonoïdes (apigénine, lutéoline) et en coumarines.
Propriétés en herboristerie traditionnelle :
Anti-inflammatoire & Spasmolytique Majeure (Chamazulène) : Apaise les muqueuses digestives irritées, soulage les spasmes estomacaux, les reflux, les ballonnements et les désordres intestinaux.
Sédatif Doux & Anxiolytique (Apigénine) : Favorise la relaxation, calme la nervosité chez l'adulte et l'enfant, et facilite l'endormissement.
Usage Dermatologique & Muqueuses : En compresse, décoction ou eau florale, elle apaise les irritations cutanées, les peaux sensibles, les coups de soleil et les conjonctivites légères.
Informations traditionnelles données à titre indicatif. Elles ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien, surtout en cas de grossesse, d'allaitement, de traitement en cours ou pour un enfant.
Reproduire la variété
Pollinisation : Allogame (fleurs très visitées par les petits syrphes, abeilles et papillons).
Multiplication végétative (Privilégiée) : La division des stolons ou des touffes au printemps est la méthode la plus rapide et fidèle pour préserver les qualités aromatiques de la souche.
Extraction des semences : Laissez sécher les capitules sur pied jusqu'à ce qu'ils brunissent. Récoltez-les, frottez-les entre vos mains au-dessus d'un tamis fin pour séparer les minuscules akènes de la paille florale. Conservez en bocal hermétique au sec et au frais.
Durée de germinabilité : 2 à 3 ans.
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