Bardane Grande bardane
Arctium lappa · Astéracées
Autres noms : Gobo, Herbe aux teigneux
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Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
MédicinaleMédicinale : Usage traditionnel en herboristerie
MellifèreMellifère : Nourrit les abeilles et les pollinisateurs
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 10 à 20 jours
- Température de germination
- 10 à 25 °C
- Hauteur à maturité
- 1 à 2 m
- Espacement
- 50 cm sur le rang · 80 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil, Mi-ombre
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Riche en matière organique et frais
- Cycle
- Bisannuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −20 °C
- Graines viables
- 3 ans
- Distance d'isolement
- 100 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | |||||||||
| Floraison | Floraison en juillet | Floraison en août | ||||||||||
| Récolte | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Grande plante aux feuilles immenses. Sa longue racine se mange comme un légume (gobo au Japon) et sert en herboristerie.
Conseils de culture
Semer en place en sol profond et meuble pour de longues racines. Récolter la racine à l'automne de la première année.
Reproduire la variété
Bisannuelle : laisser fleurir la deuxième année. Les capitules crochus s'accrochent partout : récolter avec des gants.
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