Tournesol Teddy bear
Helianthus annuus · Astéracées
Autres noms : Tournesol Ours en peluche, Dwarf Teddy Bear Sunflower, Helianthus Teddy Bear
Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
FacileFacile : Culture simple, adaptée aux débutants
Fleur comestibleFleur comestible : Fleurs à croquer ou à parsemer sur un plat
OrnementaleOrnementale : Cultivée pour sa beauté au jardin
MellifèreMellifère : Nourrit les abeilles et les pollinisateurs
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 7 à 14 jours
- Température de germination
- 15 à 22 °C
- Hauteur à maturité
- 1 à 3 m
- Port
- Érigé (tige dressée, ex. maïs, tournesol)
- Espacement
- 40 cm sur le rang · 60 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre, En godet
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Neutre, non calcaire, calcaire toléré, riche en matière organique, meuble et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Graines viables
- 4 ans
- Distance d'isolement
- 500 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | Semis en juin | ||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | Floraison en octobre | |||||||
| Récolte | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre | Récolte en novembre |
Description
Le Tournesol ‘Teddy bear’ (ou « Ours en peluche ») est une variété naine spectaculaire et emblématique, réputée pour l'aspect touffu et incroyablement doudou de ses inflorescences. Il appartient à la famille des Astéracées et forme un petit buisson très bien ramifié d'une hauteur compacte ne dépassant guère 40 à 60 cm. Son feuillage caduc est composé de grandes feuilles cordiformes, vert profond, au toucher légèrement rude et duveteux. Durant tout l'été et jusqu'au milieu de l'automne, la plante produit une profusion de fleurs entièrement doubles d'environ 10 à 15 cm de diamètre. Ses capitules sont constitués d'une multitude de ligules très denses et serrées, lui donnant une allure de pompon géant ou de houlotte moelleuse. Elles arborent une magnifique couleur jaune d'or lumineux à jaune orangé chaleureux. En raison de sa petite taille et de son abondante floraison, cette variété est idéale pour border les massifs, garnir les bacs et jardinières sur balcon ou terrasse, ou pour confectionner de superbes bouquets frais composés.
Conseils de culture
Le semis s'effectue directement en place d'avril à juin dans un sol réchauffé (au moins 15 °C), ou au chaud sous abri en godets dès le mois de mars pour devancer la floraison. Enfoncez les graines à environ 1 à 2 cm de profondeur dans une terre ameublie, riche et bien drainée. Éclaircissez ou repiquez les jeunes plants en conservant un espacement de 30 cm en tous sens. Choisissez une exposition très ensoleillée et chaude, indispensable pour garantir un épanouissement généreux de ses capitules. Arrosez régulièrement au pied pendant les premières semaines de développement pour stimuler l'enracinement, puis modérément en veillant à laisser sécher la terre entre deux apports. Un apport de compost mûr lors de la plantation favorise une floraison encore plus opulente. Coupez les fleurs fanées au sécateur pour inciter la plante à émettre de nouvelles ramifications florales.
Reproduire la variété
Pollinisation : Allogame (fleurs hermaphrodites très visitées par les insectes).
Isolement : S'hybride très facilement avec toutes les autres variétés de tournesols (Helianthus annuus), y compris les tournesols agricoles jaunes. Maintenez une distance d'au moins 200 à 500 m ou isolez quelques fleurs sous un voile d'organza avant leur ouverture si vous souhaitez conserver la couleur rouge acajou pure.
Sélection : Repérez les pieds portant les fleurs les plus sombres, les plus veloutées et les mieux ramifiées.
Récolte des graines : En automne, lorsque le dos du capitule passe du vert au jaune puis au brun sec, et que les pétales sont tous tombés. Coupez le capitule avec 20 cm de tige.
Triage & Conservation : Frottez le cœur du capitule avec la main pour détacher les graines noires. Faites-les sécher à plat dans un endroit sec et aéré pendant 2 semaines. Conserve en bocal au sec et au frais.
Durée de germinabilité : 4 à 5 ans
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