Moutarde Blanche
Sinapis alba
Autres noms : Sénevé
Usages et qualités
ComestibleComestible : Se mange : feuilles, fruits, racines ou graines
MellifèreMellifère : Nourrit les abeilles et les pollinisateurs
Engrais vertEngrais vert : Enrichit et protège le sol entre deux cultures
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 5 à 8 jours
- Hauteur à maturité
- 50 à 1 m
- Espacement
- 5 cm sur le rang · 15 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Faible
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −5 °C
- Graines viables
- 4 ans
- Distance d'isolement
- 500 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | Semis en juin | Semis en juillet | Semis en août | Semis en septembre | |||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | ||||||||
| Récolte | Récolte en mai | Récolte en juin | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
Une plante annuelle de croissance rapide que l'on cultive pour ses graines, mais également comme engrais vert au potager pour ses vertus à la fois assainissantes, antiparasitaires et enrichissantes pour le sol. Elle se sème dans tout type de sol de mars à septembre dans une parcelle libre du potager ou en carré potager et se fauche deux mois plus tard, avant enfouissement. La récolte des graines, pour un usage condimentaire, aura lieu 6 mois après le semis.
Conseils de culture
Engrais vert à croissance rapide pour couvrir le sol en interculture.
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