Souci Officinal
Calendula officinalis
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 7 à 14 jours
- Hauteur à maturité
- 40 à 60 cm
- Espacement
- 30 cm sur le rang · 30 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Meuble
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Jusqu'à −5 °C
- Graines viables
- 5 ans
- Distance d'isolement
- 50 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | Semis en septembre | ||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | Floraison en octobre | |||||||
| Récolte | Récolte en juin | Récolte en juillet | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
Le souci, ou calendula, est une plante annuelle comestible, médicinale et répulsive, mesurant environ 50 cm de hauteur. Ce mélange offre des fleurs à la fois simples et doubles, avec des teintes vives, allant de l'orange vif. Ses fleurs apparaissent d'avril à l'hiver, selon les régions.
Les fleurs jeunes sont comestibles et peuvent être ajoutées à des salades ou des confitures. Les pétales sont également utilisés comme colorant alimentaire pour le beurre, les sirops ou le riz.
En tant que plante compagne, le souci est très efficace pour éloigner les mouches blanches et les pucerons. C'est également une plante médicinale par excellence, avec des propriétés cicatrisantes, anti-inflammatoires, anti-oedémateuses et antibactériennes.
Conseils de culture
Fleur compagne du potager, attire les auxiliaires. Pétales comestibles.
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