Ipomée Volubilis
Ipomoea purpurea · Convolvulacées
Autres noms : Liseron bleu, Liseron de grandes surfaces, Morning Glory, Ipomée bleue, Volubilis des jardins
Usages et qualités
FacileFacile : Culture simple, adaptée aux débutants
Fleur comestibleFleur comestible : Fleurs à croquer ou à parsemer sur un plat
OdoranteOdorante : Feuillage ou fleurs au parfum marqué
OrnementaleOrnementale : Cultivée pour sa beauté au jardin
MellifèreMellifère : Nourrit les abeilles et les pollinisateurs
Variété ancienneVariété ancienne : Variété traditionnelle, transmise de jardin en jardin
ToxiqueToxique : Attention : plante toxique, ne pas consommer
- Multiplication
- Graines
- Difficulté
- Débutant
- Levée
- 7 à 14 jours
- Température de germination
- 18 à 22 °C
- Hauteur à maturité
- 2,5 à 4 m
- Port
- Grimpant (à palisser)
- Espacement
- 30 cm sur le rang · 50 cm entre rangs
- Mode de semis
- Pleine terre, En godet
- Exposition
- Soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Sol
- Neutre, non calcaire, calcaire toléré, riche en matière organique, meuble, frais et bien drainé
- Cycle
- Annuelle
- Rusticité
- Craint le gel
- Graines viables
- 5 ans
- Distance d'isolement
- 100 m
- Pollinisation
- Pollinisation libre
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis | Semis en mars | Semis en avril | Semis en mai | |||||||||
| Floraison | Floraison en juin | Floraison en juillet | Floraison en août | Floraison en septembre | Floraison en octobre | |||||||
| Récolte | Récolte en août | Récolte en septembre | Récolte en octobre |
Description
L'Ipomée Volubilis est une plante grimpante annuelle spectaculaire originaire d'Amérique tropicale, extrêmement répandue et appréciée dans les jardins du monde entier. Elle appartient à la famille des Convolvulacées et développe de longues tiges volubiles à croissance ultra-rapide pouvant s'enrouler spontanément autour de tout support jusqu'à 3 à 4 mètres de hauteur. Son feuillage caduc est composé de grandes feuilles cordiformes (en forme de cœur), d'un vert tendre très lumineux. De la fin du printemps jusqu'aux premières gelées d'automne, elle produit une profusion continue de grandes fleurs en trompette ou entonnoir évasé. Ses corolles éphémères s'ouvrent majestueusement le matin pour dévoiler des teintes vibrantes bleu azur, violet pourpré, rose vif ou blanc pur au cœur clair. Chaque fleur ne dure qu'une journée, mais est immédiatement remplacée le lendemain par une multitude de nouveaux boutons très nectarifères qui attirent abeilles et papillons. Elle est idéale pour garnir rapidement et abondamment les treillages, tonnelles, grillage, pergolas ou balustrades de balcons.
L'Ipomée Volubilis est principalement cultivée pour son usage ornemental exceptionnel et mellifère. Bien que ses fleurs soient parfois utilisées en décoration culinaire éphémère, les graines contiennent des composés alcaloïdes ergoliques et ne doivent absolument pas être ingérées. Sa richesse végétale participe à la biodiversité du jardin en offrant une source abondante de nectar aux insectes auxiliaires.
Conseils de culture
Le semis s'effectue au chaud en godets dès le mois de mars ou avril (18 à 22 °C), ou directement en place au mois de mai lorsque tout risque de gelée est écarté. Pour accélérer la germination des graines à enveloppe dure, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 12 à 24 heures avant le semis. Repiquez ou éclaircissez les plants en conservant environ 30 cm de distance au pied des supports à garnir. Choisissez un emplacement très ensoleillé, chaud et abrité du vent, dans une terre meuble, riche en matière organique et bien drainée. Prévoyez dès le départ un grillage, une rame ou un treillage solide autour duquel les tiges souples pourront s'enrouler naturellement. Arrosez régulièrement pendant la période de croissance pour maintenir le sol légèrement frais, tout en évitant les excès d'eau stagnante. Un simple épointage au sécateur en cours de saison permet de stimuler la ramification et la densité du feuillage.
Reproduire la variété
Pollinisation : Les fleurs sont hermaphrodites et régulièrement visitées par les insectes pollinisateurs qui effectuent la pollinisation croisée. Isolement : Maintenez une distance d'au moins 100 mètres entre différentes variétés d'ipomées pour préserver la pureté des teintes lors de la récolte de graines. Sélection : Choisissez les semences sur les pieds les plus vigoureux, affichant la floraison la plus abondante et la couleur de fleur la plus éclatante. Récolte des graines : En fin d'été ou en automne, repérez les capsules sphériques brunes et sèches qui succèdent aux fleurs mûres, puis récoltez-les avant qu'elles ne s'ouvrent spontanément. Séchage et conservation : Décortiquez les capsules pour prélever les grosses graines noires tétraédriques, laissez-les sécher sur du papier pendant 10 à 12 jours à l'ombre dans un endroit aéré, puis conservez-les en bocal hermétique pour une durée de 5 ans.
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